Informazioni di Base.
Descrizione del Prodotto
fornitura di birra della linea di prodotti 5hl
Parametri tecnici Nome | Riscaldamento a vapore SUS304 2 recipienti impianto di estrazione della birra Cassman da 1000 litri |
Fresatrice di grano | Fresatrice a doppio rullo |
Sistema Brewhouse | Comprende la pistola per frulle, la pistola per lauti, la pistola per bollitore e la vasca idromassaggio; Riscaldamento: Riscaldamento elettrico, riscaldamento diretto a fuoco o a vapore; Con rastrello per granella, fondo falso, sfera di spruzzo, ecc.; |
Fermentatore | Serbatoi di fermentazione ( la capacità si basa sul lotto di estrazione; la quantità si basa sulla produzione); Sono disponibili altri accessori: 1. Tubo a L; 2. Valvola a farfalla; 3. Manometro; 4. Elettrovalvola; 5. Valvola del vuoto; 6. Tubo di raffreddamento; 7. Tubo di isolamento termico;8.valvola di arrotondamento |
Unità di raffreddamento a glicole | Serbatoio acqua glicole, serbatoio acqua fredda, refrigeratore; |
Carrello CIP | Vasca di sterilizzazione, serbatoio caustico, serbatoio di acqua calda spessore è di 2 mm; Nastro di imbracatura per saldatura; Valvole, accessori di supporto;tutte le saldature sono di protezione argon, a faccia singola, a doppia faccia; Funzione:pulizia in posizione per i serbatoi |
Pannello di controllo | Controller semiautomatico PID, controller automatico PLC, marchio Siemens, LG per opzionale. I componenti elettrici hanno certificato CE. |
Unità filtro | Filtro kieselguhr, filtro a membrana ; Serbatoi per birra filtrata/ serbatoio per birra lucida; Al ristorante , le birre sono sempre servite come birre artigianali senza filtrazione. |
Sistema di riempimento | Macchina di riempimento e lavaggio dei fusti; Tappatrice e riempitrice per bottiglie. Macchina di riempimento e lavaggio dei fusti; Tappatrice e riempitrice per bottiglie. |
Altri servizi | caldaia a vapore, tubo vapore, tutti i tubi per il gruppo di ventilazione e raffreddamento a glicole e così via. |
1-----sistema di laminatoio
Materiale di lavorazione del malto: Acciaio al carbonio inox Stell;
2. Velocità differenziata Maltinatrice a doppio rullo;
3. Dotato di motore, puleggia a cinghia, cinghie, ecc.;
4. Dimensioni particelle di frantumazione: Regolabili
5. Rapporto del materiale metallico magnetico:≤0,003 g/kg
6.temperatura dei rulli dopo la produzione:≤56ºC
La capacità di lavoro, la potenza e le dimensioni vengono decise in base al sistema di mashing.
La coclea flessibile e la tramoggia granella sono opzionali 
2----sistema di casa di razza
1. Tun di frasino, tun di lauter, tun del bollitore, tun di Whirlpool in varie combinazioni due recipienti/tre recipienti/quattro recipienti
2. Serbatoio dell'acqua calda e del liquido di raffreddamento opzionali in combinazioni speciali
3. I metodi di infusione o di estrazione decotazione sono progettati su richiesta
4. Acciaio inossidabile o rame rosso sono popolari
5. Scambiatore di calore a due stadi o a singolo stadio per il raffreddamento del mosto
6. Piattaforma di lavoro completamente integrata in acciaio inox
7. Pompa per mosto sanitario ed efficiente
8. Tutti i tubi e i raccordi 
3----sistema fermentatore
Capacità: 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25% spazio testa
2. Spessore interno della scocca 3-6mm, esterno=2mm
Saldatura TIG 100% con schermo per gas argon puro
4. Finitura interna: Decapata e passivata, lucidata esternamente, isolata in 80mm
5. Pressione di prova 3 bar, pressione di esercizio 1.5 bar
6. Zone di glicole (sia sul lato che sul lato/fondo)
60°fondo conico per Fermener, senza ombra laterale man way
8. Braccio di scaffalatura, valvola campione, valvola limitatrice della pressione sulla parte superiore, salto a secco sulla parte superiore
9. Valvola di sfiato meccanica 3 bar sul braccio CIP con manometro
10.tamponi regolabili di livellamento del serbatoio
4----Bright sistema del serbatoio di birra
1.serbatoi in acciaio inossidabile standard per la maturazione, il condizionamento, il servizio, la carbonatazione della birra
2. La taglia singola come fermentatore è usata comunemente in ristorante o bar
3.la quantità di serbatoi è calcolata esattamente per le birre varie e il funzione
4. Sono inclusi tutti i tombini, le valvole, la pietra, gli indicatori, i raccordi, ecc.
5----impianto di raffreddamento
Acqua di glicole per il raffreddamento del mosto e la fermentazione di raffreddamento. La sua struttura di solito includono acqua di glicole tun+1 o 2 refrigeratori (la tun di liquore freddo è opzionale).
Di solito per il grande impianto di birra, si consiglia di utilizzare il chiller+serbatoio acqua glicole+serbatoio acqua fredda per il sistema di raffreddamento glicole.il più piccolo impianto di birra con chiller +serbatoio acqua glicole.
1.serbatoio di acqua di glicole isolato con o senza serpentina di rame per liquido di glicole che trattiene e miscela
2. Refrigeratori o frigoriferi ad efficienza con alimentazione fryonto di energia di raffreddamento
3. Pompa centrifuga sanitaria per il riciclo di acqua di glicole tra serbatoi e scambiatore di calore
4. Tutti i tubi, i raccordi, i materiali isolanti sono inclusi
6----sistema di controllo
1. Armadio elettrico con controllo della temperatura, controllo on-off per la camera da caffè
2. Armadio elettrico con controllo della temperatura, controllo on-off per unità di fermentazione
3. Controller della temperatura, termocoppia, elettrovalvole, ecc. inclusi
4. PLC con pannello touch screen per richiesta speciale
7--sistema CIP
Serbatoio caustico:
1. Il materiale è SUS304;
2. Lo spessore è 2 mm;
3.finitura interna Polacca: 0.2~0.4 μm
Serbatoio di sterilizzazione:
1.materiale: SUS304;
2.spessore è 2 mm;
3.finitura interna Polacca: 0.2~0.4 μm 
La garanzia dell'attrezzatura include la garanzia del serbatoio, la garanzia sui componenti elettrici, la garanzia sui componenti ausiliari, ecc.
1, Cassman fornisce 3-5 anni di garanzia per il serbatoio principale, 1 anno di garanzia per i componenti elettrici e i componenti ausiliari, ecc., e assistenza post-vendita a vita.
2, per garantire il normale funzionamento della fabbrica di birra, possiamo fornire un set separato di parti di ricambio secondo la richiesta del cliente, i clienti possono sostituire le parti in caso di danni da abrasione.
Manutenzione:
Durante il funzionamento, la manutenzione giornaliera dell'apparecchiatura è importante. Cassman fornirà una guida alla manutenzione. Se necessario, possiamo inviare un tecnico presso la sede del cliente per la riparazione e la manutenzione.
Selezione del modello di attrezzatura per la birra:
1, in base a anni di esperienza, Cassman è in grado di fornire modelli standard di attrezzature per la preparazione della birra. Abbiamo una esperienza maturata nella tecnologia di estrazione e nella progettazione di attrezzature.
2, Cassman può fornire un servizio personalizzato in base alle esigenze del cliente, tra cui sistema di birreria personalizzato, serbatoio di fermentazione, serbatoio di birra brite, attrezzatura per caffè, attrezzatura per la distillazione del whisky, serbatoio in acciaio inox, ecc.
Progettazione birreria:
Cassman può aiutare a progettare il layout per la fabbrica di birra di nuova costruzione, e forniremo disegni P&ID, schemi di collegamento elettrico, diagramma di flusso, disegni di serbatoi, ecc., disegni 3D sono disponibili anche se necessario.
Installazione:
Cassman ha da 6 a 8 tecnici esperti, possiamo fornire istruzioni di installazione e debug in loco come esigenze del cliente.
1, per garantire un buon servizio post-vendita, nomineremo lo stesso personale tecnico per il debug e il caricamento dell'apparecchiatura,
2, per un singolo serbatoio, se il servizio di installazione in loco non è necessario, Cassman fornirà disegni e guide di installazione delle apparecchiature in modo che i clienti possano installarle da soli.
